Maken van een basic design vanaf de RFQ-fase tot en met de opdrachtverstrekking aan contractors. Nieuwe fabriek bestaand uit een melkontvangst, opslag, pasteurisatie, indamper, sproeidroger en CIP-installatie. Energiebalans uitgewerkt t.b.v. de selectie van een warmtepomp.
De fabriek is gebouwd zonder stoomketel en met heet en koud water netten die zijn aangesloten op een warmtepomp voor optimale heat recovery.
De fabriek is gerealiseerd naast een bestaande plant waardoor een aantal product- en energiestromen geïntegreerd moesten worden.
Detail engineering van een volledige fabriek voor de verwerking van witte kool tot ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie.
Detailengineering vanaf massa- en energiebalans voor isolatie van o.a. eiwitten uit witte kool. Diverse scheidingsprocessen en droogstappen. Uitwerken CIP-installatie en utilities.
De uitdaging bij deze klant was het verbeteren van de reinigbaarheid van de tanks én water besparen.
De reinigbaarheid van de tanks is verbeterd door strategische plaatsing van de juiste sproeibollen in goed overleg met de leverancier van de tanks
Waterbesparing was voor deze klant een must terwijl de productiecapaciteit werd uitgebreid. Door slimme efficiënte sproeibollen te plaatsen en het spoelprogramma aan te passen is dit gelukt.
(© OOPEC 2025
